Claro que temos acesso a todos os ingredientes o ano todo e muitas vezes nem prestamos atenção se as oscilações de temperatura e estações vão atrapalhar as colheitas.
Já que me peguei pensando neste assunto, eu resolvi listar quais são os produtos que estão em alta temporada e que vc vai achar facilmente no supermercado com a etiqueta “Local Farms ou Canadá” ou quem sabe pode até arriscar um pick your own e fazer a sua própria colheita.
Frutas: maça, blueberries, melão, uva, nectarina, pessego, pera, ameixas, framboesa, morangos, melancia,
Vegetais: feijão, beterrada, brocolis, repolho, repolhinho, mandioquinha, nabo, couve flor, cenoura, milho, chicória, pepino, beringela, escarola, alho, alface, champignon, pimentão, espinafre, tomate, abobrinha, ervilha, cebola, aipó, abóbora, cebolinha, snow pea, rutabaga.
2 comments:
Que bom que dá pra achar tanta coisa e fresquinha.
E a vida segue...
Agricultura
Me lembro quando fui colher framboesas, so ganhei 18 dolares por um dia interio de trabalho
Xiiiii foi a maior roubada
Post a Comment