Planos para o dia do trabalho?

O ultimo final de semana de Agosto acabou de acabar e agora ficam todos na expectativa para o feriado do Dia do Trabalho. A data não apenas marca o “fim” do verão como também a volta as aulas, o aquecimento no mercado de trabalho e fim da mordomia..

Para comemorar em grande estilo, a cidade está com várias programações confirmadas para o próximo final de semana prolongado, que inclusive conta com o primeiro Brazilian Day Canada que será comemorado em 07 de setembro na Dundas Square.

The Ex - CNE traz mais uma vez o Air Show (aeeee) e além disso tem também Hispanic Fiesta, Hot & Spice Festival Food, Artisians Art Fair entre outros.

Pão de queijo

Para os que estão fora do Brasil e já estão cansados de comer pão de queijo de saquinho, vai aqui uma receita super fácil de fazer e os pães ficam uma delícia, vale a pena arriscar..

Pão de Queijo

500g de polvilho azedo
200g de queijo ralado de sua preferência
2 ovos
150ml de leite
150ml de óleo
150ml de água
1 colher (sobremesa) de sal não muito cheia

- Misturar em uma vasilha o polvilho e a água.
- Aquecer o leite e o óleo, e quanto estiver em ponto de fervura colocar na vasilha com o polvilho e água.
- Espere esfriar um pouco e misture a massa com a mão.
- Acrescente os ovos, sal e por último queijo ralado, misturar.
- Deixe descansar a massa por uns 20-30minutos e faça bolinhas com a mão ou modelado com a colher e coloque para assar (180C ou 375F até dourar)

Et Bon Appetit

Se vcs arriscarem a receita, deixe um recadinho no blog contando como ficou!

UPDATE: Para o pessoal que mandou e-mail ou deixou recado perguntando do polvilho azedo (mais conhecido como Tapioca Flour, Tapioca Startch ou Sour Startch) em Toronto, vc encontra na Bulk Barn (diversas localidades), Salsicharia Pavão & Nosso Talho (bairro português) e algumas lojas do No Frills e Highlander Farms.

The farms feed the city..

Esta é uma das épocas do ano onde temos o maior volume de frutas, legumes e verduras colhidos localmente por estes cantos.

Claro que temos acesso a todos os ingredientes o ano todo e muitas vezes nem prestamos atenção se as oscilações de temperatura e estações vão atrapalhar as colheitas.

Já que me peguei pensando neste assunto, eu resolvi listar quais são os produtos que estão em alta temporada e que vc vai achar facilmente no supermercado com a etiqueta “Local Farms ou Canadá” ou quem sabe pode até arriscar um pick your own e fazer a sua própria colheita.

Frutas: maça, blueberries, melão, uva, nectarina, pessego, pera, ameixas, framboesa, morangos, melancia,

Vegetais: feijão, beterrada, brocolis, repolho, repolhinho, mandioquinha, nabo, couve flor, cenoura, milho, chicória, pepino, beringela, escarola, alho, alface, champignon, pimentão, espinafre, tomate, abobrinha, ervilha, cebola, aipó, abóbora, cebolinha, snow pea, rutabaga.

O outono chegou...

Rockton, ON

Semanas atrás passamos no Costco para umas comprinhas básicas e demos de cara com casacos de inverno, luvas de esqui e boas UGGSs sendo vendidas em pleno verão.. Ficamos decepcionados e tristes, mesmo por que, por mais que saibamos que o inverno vai chegar em poucos meses, ainda estamos curtindo o verão e fazendo planos para as próximas semanas.

O que nos chamou mais a atenção, além dos produtos no Costco, foi nos deparamos com as árvores timidamente mudando para as cores do outono.. É claro que o outono é lindo, isso é indiscutível, mas já!?!??! Árvores com as primeiras folhas laranja despontado no começo de agosto??

Sabemos que tudo aqui no Canadá, é devidamente planejado, tudo feito com antecedência, mas ficar pronto para o outono e inverno em pleno verão já é demais né?! rsrs.

Tá ai a foto para mostrar o quão apressadinha a natureza está para o fim do verão.

Ampliando os horizontes

Como o blog anda mais prá lá do que prá cá, nós decidimos fazer dele um algo mais. Claro que vamos continuar postando curiosidades e assuntos de Toronto, mas vcs irão notar de que teremos “novas sessões” onde falaremos de diversos assuntos como culinária, aviação, artesanatos, fotografia, turismo, jardinagem e sei lá mais o que...

A idéia de acrescentar alguns posts diferentes fará com que o Blog fique mais dinâmico e com assuntos mais variados. Esperamos que vcs gostem da novidade.

Domingo no Harbour Front

Faz tempo que não escrevemos.... Domingo retrasado fomos passear no Harbour Front. Como pode-se ver pela foto, o lugar estava bem movimentado, com exposições de fotografia, artezanato e show de música. Parece que, após uma certa demora, o verão finalmente chegou na cidade. E nós aproveitando o máximo para estar ao ar livre.